Una risoluzione proposta allo scopo di perseguire un obiettivo importantissimo: recuperare e destinare alle associazioni caritatevoli il cibo scartato, ma commestibile, dai supermercati.   Il tutto partendo da una premessa, subito evidenziata nel documento: “Nonostante in Emilia-Romagna si intravedano confortanti segnali di ripresa, all’interno del contesto di una crisi globale che sta falcidiando anche le più solide economie mondiali, non mancano certamente difficoltà quotidiane per i cittadini. In particolare, sono aumentati coloro che, in situazioni economiche sempre più precarie, ogni giorno si rivolgono ai centri di assistenza volontaria delle Province (Caritas, parrocchie, associazioni, ecc…) per richiedere medicinali per curarsi, denaro per il pagamento delle utenze e cibo per i pasti quotidiani. L’incremento del…